Baconsmør

Det skal du bruge

  • 1 pk. blødt smør
  • 1 pk. bacon i tern.

Sådan gør du

  • Rist bacon på panden til den er gylden og sprød.
  • Lad baconternene køle lidt af
  • Skær smøret ud i nogle mindre tern og put dem i en blender
  • Tilsæt den sprøde bacon i blenderen og start blenderen til massen er godt blandet
  • Put smøret i en beholder og sæt det i køleskabet i minimum 1 time før det serveres.
Udgivet i Ikke kategoriseret

Klassisk æggekage

Det skal du bruge

  • 6 æg
  • 1 løg
  • 1 spsk. mel, hvede ell. Maizena.
  • 3 dl mælk
  • salt
  • hvid peber
  • 3 tykke skiver ost
  • 6-8 kogte kartofler
  • 8 skiver bacon
  • 2 spsk. hakket purløg
  • 1 spsk. hakket persille
  • smør eller margarine til stegning

Sådan gør du

  • Baconskiverne steges sprøde på panden og tages op.
  • Æg , mælk og mel piskes sammen, kartofler og osteskiver skæres i tern og tilsættes, samt salt og peber.
  • Æggemasen hældes i panden steges færdig ved jævn varme. Rør af og til i æggemassen med en gaffel, til den begynder at stivne.
  • Serveres fra panden og pyntes med de hakkede krydderurter og ristede baconskiver.
  • Serveres med et godt solidt groft rugbrød
Udgivet i Ikke kategoriseret

Bacon pandekager

Det skal du bruge

  • 300 g mel
  • 1/2 tsk. salt
  • 4 æg
  • 1/2 liter mælk
  • 1 pk baconskiver

Sådan gør du

  • Kom mel i en stor skål og form et hul i midten af melet.
  • Tilsæt salt, æg og mælk i midten af melet og pisk til dejen bliver blød. Hæld dejen i en kande med hældetud.
  • Steg baconskiver på en meget varm pande i lidt olie til de er sprøde og gyldne.
  • Hæld stegefedtet fra i en skål og afdryp de stegte baconskiver på et stykke køkkenrulle.
  • Hæld 1 tsk. baconfedt på panden pr. pandekage. Drej panden rundt, så fedtet fordeler sig på panden. Hæld dejen på panden lidt efter lidt (ca. 2 dl dej), og drej panden rundt, så dejen fordeler sig.
  • Bræk baconskiver i mindre stykker og drys dem over pandekagedejen. Steg pandekagerne. Start med at løfte dem lidt op hele vejen rundt i kanten, til de er klar til at vendes.
Udgivet i Ikke kategoriseret

Baconpopcorn

Baconpopcorn - Baconopskrifter.dk
Udgivet i Ikke kategoriseret